“青桑叶、无黄叶、无枝条、无杂质、无露水”，在河南省鑫蠡达农业科技开发有限公司桑叶收购现场，写着桑叶收购质量要求的牌子十分醒目。前来交售桑叶的桑农们排着队，筐里的桑叶鲜嫩翠绿；厂房内，机器轰鸣，工人们有条不紊地将桑叶筛选、剪切、破碎、烘干，一片片普通的桑叶在流水线上蜕变为包装精美的高附加值桑叶茶，身价翻了数倍。

　　“桑蚕已然成为我们的富民产业。”河南省南阳市淅川县寺湾镇党委书记黄浦的话语里满是底气。这个坐拥2.3万亩桑园的“中原桑蚕第一镇”，靠着桑叶种植让村民年均增收超万元，正用蓬勃的产业活力回应着时代的期许。

　　时针拨回2021年5月13日，习近平总书记在淅川县九重镇邹庄村了解南水北调移民安置、发展特色产业、促进移民增收等情况。而今，商务部等7部门发布的关于开展茧丝绸产业“东绸西固”工作的通知，更让河南这个中原养蚕大省迎来了历史性机遇，河南正以桑为媒，蹚出一条生态与经济共生的发展之路。近日，记者踏访中原大地丹江沿线，从蚕农的笑脸上、车间的轰鸣声里，探寻这株千年古树结出的富民新果。

　　桑田织出生态富民答卷

　　南水北调渠首旁，丹江碧波映桑绿。这幅生态与产业共生的图景，正是淅川县践行“生态优先、绿色发展”的生动缩影。作为南水北调核心水源区，淅川县必须在生态优先的原则下平衡好生态保护和经济发展的关系，而桑蚕产业既是“守好一库碧水”的生态选择，更是一项惠及千家万户的致富工程。

　　“桑树是‘生态卫士’，更是‘摇钱树’！”淅川县委书记张志强说。桑树根系能固土护坡，叶片可净化空气、涵养水源，完美契合生态涵养区定位；同时，桑叶喂蚕、桑葚酿酒、桑枝加工，全株皆可利用，这份“既护生态，又富民生”的特质，让桑蚕成为淅川发展“土特产”的首选产业。

　　这份选择的底气，源于千年未断的桑蚕文脉。在南阳市新野县汉桑城小学院内，一棵1800年树龄的汉桑树虽枝桠虬曲，却年年萌发新芽，树皮上深深的纹路仿佛镌刻着古人采桑养蚕的图景。早在西汉，南阳便已是全国八大桑蚕产区之一，如今全市3万亩桑树、60万亩柞蚕放养面积，每年创造近3亿元产值，延续着昔日荣光。

　　“淅川县曾连续10年桑蚕各项指标居河南第一！”张志强介绍，“如今1万余亩桑树每年产值5000余万元，已建成桑产品加工厂5家，年加工量3000余吨。桑蚕产业正从传统的‘一粒茧’‘一根丝’单一产业发展模式，加快向多元化、高附加值方向转变。”

　　在淅川县寺湾镇高湾村的桑园里，采桑人挎着竹篮穿梭林间，手指翻飞间桑叶便堆满篮筐。“你这桑叶成色好，准能卖个好价钱！”河南纯和农业科技有限公司收购负责人舒永红说，“这袋至少四五十斤，一公斤收购价1.6元，今天少说能挣六七百块钱。”

　　同样的增收故事，也在淅川县荆紫关镇庙岭村上演。“庙岭村集中连片发展湖桑1500余亩，亩均年收入超4000元，带动近200户群众在家门口就业。”荆紫关镇党委书记马翔介绍，“我们还引入龙头企业，开发桑叶茶、桑芽菜等多元终端产品，持续拓宽群众增收渠道。”

　　如今在河南，桑农早已不是单打独斗的个体，“龙头企业+合作社+基地+农户”“村集体经济+农户”等链式发展模式遍地开花，合作社统一提供桑苗、技术，龙头企业负责收购加工、开拓市场，农户只需安心种桑、养蚕，展现了湖桑从“叶”到“果”的全链开发潜力。

　　蚕桑技艺的古今交融之路

　　“这个粉色的蚕茧剥离出的丝是粉色的，可以做粉色的丝扇！”在洛阳蚕桑文化体验中心里，10岁的张梓涵体验着彩色蚕茧带来的惊喜。而旁边丝绸DIY体验中心则是为“大孩子”们设立的兴趣班，王女士正屏住呼吸，跟着技师将细如发丝的蚕丝绕上织机，指尖轻捻间，一方素色手帕渐渐有了纹路。这热闹又充满温情的场景，正是河南桑蚕文化在现代生活中鲜活生长的缩影。

　　回溯历史，古代《密县志》中便有“叶可蚕、皮可纸、葚可食、杈为农器”的记载，早已将桑树的多元价值刻进中原大地的基因。坐拥8000年裴李岗文化孕育的深厚文脉根基的新密桑蚕产业，通过“叶果兼用”转型、药食同源产品研发等实践筑牢了产业基础，叠加了岐黄文化与中药材产业的跨界融合优势。

　　“你尝尝这桑叶茶，入口有股清甜，点心也是桑叶磨粉做的，在市场上很受欢迎。”益泓顺公司总经理芦晓军介绍，“我们计划在超化、平陌的荒山荒坡上，种满33.9万亩桑树，建一个能种桑、养蚕、加工，还能体验桑蚕文化的示范园区。到时候，不仅山绿了，老百姓的腰包也能更鼓。”

　　目前，新密市5000亩桑园已撑起15家专业合作社、3家深加工企业的发展版图，年产值超2000万元，岐黄文化与中药材产业的跨界融合，更让桑叶、桑葚摇身变成高附加值的养生产品。

　　将桑蚕文化玩出“新花样”的，还有河南阡陌桑田科技发展有限公司。除了2000平方米蚕桑文化体验中心，他们还在郊外建了中小学生研学基地和100亩果桑采摘园，每到周末，摘桑葚、看蚕宝宝、学缫丝的游客络绎不绝。

　　“我们的丝巾还成了‘世界研学大会伴手礼’呢！”阡陌桑田负责人楚小莉拿出一条印着牡丹纹样的丝巾，语气里满是自豪。而这份成绩的背后，是企业与农户的紧密携手——8600余户嵩县农户跟着企业种桑养蚕，38个种植大户、27家专业合作社抱团发展，企业着力研发产品和推广销售，农户专注种养生产，让嵩县桑蚕产业综合产值突破3亿元，也让更多农民在家门口实现了增收。

　　如果说新密、嵩县是用文化为桑蚕产业“添彩”，鲁山县则是靠产业链延伸为产业“强骨”。走进鲁山县柞蚕产业园，制种场工人正小心翼翼地筛选蚕卵，机械织绸车间的机器高速运转。

　　“全县培育起完善的加工配套体系，现有柞蚕制种场6家、手工绸作坊2家、机械织绸企业2家、丝绵加工企业200多家，更有10万余名鲁山籍农民在云南、贵州等20多个省份设立加工点，年加工原料茧壳3500吨，生产柞丝绵2800吨，销售收入达15亿元，让桑蚕产业链的每一环都充满活力。”鲁山县副县长于韶伟介绍。

　　新质生产力驱动的产业之变

　　“是蚕变成僵尸了吗？”在洛阳市嵩县中原药谷的研学小院里，白僵蚕的图片总能勾起小学生们的好奇心。“这可不是普通蚕，是能入药的‘金虫子’！”工作人员笑着解释。

　　过去，白僵蚕养殖依赖自然环境，产量低、品质不稳定；如今，通过联合西南农业大学、山西农业大学开展技术攻关，嵩县建成了智能化立体旋转式僵蚕养殖车间，恒温恒湿系统精准控制环境，自动化投喂设备定时送料，全套专用设备让白僵蚕养殖从“看天吃饭”变成“可控可量”的工厂化生产。

　　“相比传统丝茧蚕，白僵蚕每亩产值能增加2400元，加上养殖周期缩短20天节省的人工、饲料成本，农户每亩实际能多赚3200元！”嵩县农业农村局负责人算了一笔增收账。截至目前，嵩县的白僵蚕规模化养殖已累计创造产值750万元。

　　更重要的是，白僵蚕作为名贵中药材，让桑蚕产业从“纺织原料供给”延伸到“生物医药领域”，既契合“向植物要蛋白、向动物要营养”的大食物观，也让桑树的经济价值实现了“跨界跃升”——万亩桑园不再只产桑叶、育蚕茧，更成为孕育高附加值中药材的“绿色基地”。

　　产业发展离不开资金支持，南阳市南召县财政每年安排专项资金，对蚕农实行补贴政策，2025年实现蚕种补贴全覆盖，每户每斤补贴700元，切实降低农户养殖成本，激发群众养蚕积极性。同时建立风险防控机制，将养蚕纳入农业保险范畴，推出柞蚕保单，每斤蚕种因灾可获最高3000元赔付。

　　近日，丹江流域蚕桑产业高质量发展调研座谈会在淅川县召开，更让河南省这一产业的发展从“各自为战”迈向“协同共赢”。会议分析了产业发展形势，交流工作经验，探讨推动丹江流域蚕桑产业高质量发展的有效路径。国家食物与营养咨询委员会主任、中国农业技术经济学会会长陈萌山以《做强饲料桑产业实现生态与经济双赢》为题作了主旨发言。这种跨区域的经验共享、资源互补，不仅破解了部分地区“技术滞后”“模式单一”的难题，更让河南深厚的桑蚕历史底蕴转化为合力。

　　“蚕桑产业是特色传统产业和历史经典产业，对助力扩大内需、提振消费、完善现代化产业体系意义重大。要抢抓饲草饲料纳入基本农作物、支持饲料桑等区域特色饲草收储利用等利好政策，科学规划河滩荒地和边际土地资源，开发利用桑树生态与经济价值，创新一二三产融合发展模式，打造淅川县丹江沿线生态旅游经济带，探索‘绿色生金、生态富民’的特色产业发展之路。”中国品牌建设丝绸桑蚕品牌集群主席朱保成说。