清晨，黄土高原上的山西省绛县大交镇，草莓大棚里的果农正忙着精挑细选，严格把控采摘环节；500米外的绛县尚源农业有限公司内，工人手持尺子与台秤，对草莓进行严苛筛选。他们手中的“天仙醉”草莓，即将开启一段跨越7000公里的“甜蜜旅程”，终点为阿联酋迪拜。

　　“去年，180公斤草莓代表山西首次出口迪拜，截至目前已累计发运8批，总量达4000公斤。”尚源公司董事长、大交镇大交村党委副书记程尚燕介绍。

　　“以前我们种草莓，成熟后只能等着水果贩子来收购，人家说多少钱就是多少钱，果农没有自主权，草莓主要往省内和周边卖，最远也就到北京、西安。现在可不一样，咱这果子能出口国外，从原来的论斤卖、论筐卖，变成论个卖，不仅种植标准提高了，价钱也高得多，咱的心劲别提有多足了！”享受到草莓出口红利的大交村果农王彩霞说。

　　绛县地处中条山区，地势较高，气候阴凉且昼夜温差大，独特的自然条件造就了其显著的农产品区位优势，所产草莓等水果糖分积累充足、口感醇厚、品质上乘。大交镇的草莓种植历史已逾40载，为当地草莓产业发展奠定了坚实基础。

　　近年来，绛县因势利导，推出特色农业政策，引导农民聚焦特优产业。如今，全县已建成大交镇、卫庄镇、横水镇三大设施草莓园区，发展草莓设施大棚3400多亩，其中大交镇达1500亩。全县培育了“章姬”“红颜”“天仙醉”等优质品种，年产草莓8000多吨，年产值近2亿元，成为当地名副其实的“黄金产业”。

　　大交镇的草莓新农人勇于创新，持续推动草莓品种优化、品质提升与销售分类，并依托当地独特的富硒土壤与智慧农业技术，让产出的草莓品质全面达到国际标准。

　　为助力绛县草莓顺利获取“飞出国门”的“国际通行证”，当地与山西农业大学果树研究所携手，成立绛县特色产业研究院，并组建草莓专家团队，深入种植大棚与农户家中开展指导工作。从品种选育到育苗栽培，全程以科技为支撑保驾护航。同时，当地还建起高标准育苗基地，引进水肥一体化滴灌等先进技术，确保每一颗草莓都“出身过硬”、健康成长。

　　绛县草莓经销商、山西国富电子商务有限公司总经理王耀宏介绍：“出口的草莓，每一颗都要经过‘选美’般的严苛筛选，个头、色泽、甜度、硬度乃至果形，都有明确标准。每颗重量必须控制在20至30克之间，大小均匀、果色一致，不能有任何瑕疵或畸形。我们首批发往迪拜的草莓之所以能一炮而红，靠的正是这份过硬的品质。首批草莓的热销，带动了更大批量的绛县草莓陆续运往迪拜，为我们后续的大规模出口铺平了道路。”

　　品质达标只是基础，保鲜运输同样关键。从采摘那一刻起，便开启了一场与时间的赛跑——草莓经预冷处理后，依托全程冷链物流，从绛县田间运抵西安咸阳机场，再通过快速空运直达迪拜，48小时内就能摆上货架，300克装的绛县草莓每盘9至11颗，售价40阿联酋迪拉姆，平均每颗约合七八元人民币，溢价能力显著提升，品牌价值实现飞跃。

　　一部分绛县草莓销往海外的同时，另一部分正通过电商直播间走进国内的千家万户。线上“两小时销售3万元”的火热态势，与线下出口业务相互助力，共同拓展绛县草莓的市场版图。

　　“出口，就像为我们树立了一根行业‘高标杆’，倒逼着我们把种植和管理做得更精细、更规范。而广阔的国内市场，尤其是活跃的电商，为我们提供了坚实的底气。”程尚燕说。

　　从科技赋能到市场开拓，一颗草莓的提质、出海，映照出山西草莓生产第一县发展特优农业的坚实足迹。在政策扶持和市场引导下，越来越多农户加入标准化生产队伍，共同分享产业升级带来的红利。