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丰收,九月的味道

发稿时间:2018-09-16 22:05:00 来源: 新华社

  开栏的话:收获啦,收获啦!又是一年最美的季节。此时的田野,在经过农民朋友辛勤耕耘后,奉献出最丰厚的礼物。

  汗水滴落泥土,绽放最美的花,结出最美果实。我们不会忘记,那从春经夏又到秋天的艰辛。新华社从16日起开设“丰收的味道”专栏,用近一个月时间集中报道各地秋收景象,并派出多路采访小分队走村串户、来到田间地头。

  我们已奔赴远方,为您传递农民朋友的辛劳、喜悦,诉说稻花香里的丰收年景,讲述一个13亿多人口大国的农业,在改革创新中夯实经济社会发展底气和信心的最新故事。

  新华社记者董峻、杨静、邵琨、郑生竹

  九月,风是清凉的,天空是湛蓝的,大地是金黄的。这是一年中最值得骄傲的季节,是大地回馈农人辛勤耕耘的季节,丰收的喜悦洋溢在人们脸上。

  你看,东北的大豆由青变黄随风摇曳,江南的稻穗笑弯了腰。你闻,华北的苹果、枣子、葡萄香气扑鼻,岭南的香蕉、菠萝、芒果丝丝甘甜。你听,江浙的鱼儿虾子在渔船中噼啪作响,西北的秋风中牛羊低吟浅唱。

  哦,九月,汗水终于滋润出沉甸甸的收获。请你跟随记者脚步来到广阔原野,一起感受秋天的味道吧!

  中国人的饭碗牢牢端在自己手上

  “吃碗牛肉面,店家都不敢敞开放香菜了。”就在不久前,许多人还有这样的印象。

  是的,人们曾担心山东寿光洪灾会不会全面推升菜价,也担心夏粮减产会不会让中国人的饭碗端不牢、首次在国内出现非洲猪瘟后还敢不敢吃猪肉,甚至担心中美贸易摩擦会不会影响肉蛋奶消费……

  我们能行!

  这句话,我们不是从农民朋友口中听到的,而是从一片片丰收的田野、一张张农人的笑脸上感受到的。此刻,采访小分队正奔波在东北平原、华北黄淮、南方稻区这几大秋粮主产区。所见所闻,都是一片丰收在望的醉人景象。

  在山东省邹平市的一片农场,大型收割机和卡车并排行驶,后面还跟着一串卡车。收割机边走边收,同时将粉碎后的玉米秸秆倒进卡车。只用了一个小时,一辆35吨载重的卡车就装满了。

  “2700亩青贮玉米,4天4宿全收完了。”邹平绿蔬源农民专业合作社社长甘冲说,“这大家伙1小时能收10亩地,得30台大卡车配合着用。”

  甘冲算了笔账:夏粮小麦、秋粮玉米轮作,刨去土地流转、种子、植保等成本,两季收成算下来能收入200多万元。虽然年份不算好,但他对全年总收入还是满意的。

  尽管今年全国夏粮产量比上年降了2.2%,但并没有改变全国粮食持续丰收态势,仍是历史上的几大高产年份之一。而秋粮是“大头”、约占全年粮食产量的四分之三,只要继续确保全年粮食产量在6000亿公斤以上,就意味着中国人的饭碗仍然牢牢地端在自己手上。

  信心来自努力,也来自实力。2013年,中国粮食产量首次突破6000亿公斤大关,此后又连续4年超过6000亿公斤,特别是水稻、小麦、玉米三大谷物自给率都在98%以上,人均粮食占有量达447公斤,比世界平均水平高47公斤。“谷物基本自给、口粮绝对安全”的粮食安全底线,从未被打破过。

  如今,中国人的饭碗里不仅大米、面食装得满满的,蔬菜、水果、茶叶等产量也稳居世界第一。世界上两个苹果中就有一个产自中国,三条鱼就有两条是中国的,半数猪肉也同样产自中国。全球最大的蔬菜、水产品出口国还是中国。

  在保障菜篮子充足供应的同时,农产品质量安全水平也稳步提高。近5年来,全国主要农产品总体合格率保持在96%以上。按照2017年同口径计,上半年农产品质量抽检总体合格率达98.1%。

  金色田野唱响绿色发展主旋律

  黑龙江省富锦市二龙山镇向阳村种粮大户潘树宝,今年把120亩水稻田改种用来肥田的苜蓿草。这片经年不歇息的黑土地,成为黑龙江这个全国最大的商品粮基地140万亩休耕试点之一,这也是国家主动压减寒地低产区粳稻面积的重要内容。

  不再单纯追求年年增产,不再唯产量论英雄,而是稳定在6000亿公斤基础上不断提升粮食产能和地力,正是近年来中国粮食生产中的重大变化。随着农业供给侧结构性改革的推进,粮食生产正向更绿色、更可持续方向转变。

  另一大主粮小麦同样步入提质增效轨道。今年,华北和新疆塔里木河地下水超采区调减了200多万亩小麦,西南西北也调减了70多万亩条锈病菌源区的小麦。

  坚持“有保有压”,口粮重点发展水稻和小麦生产,同时优化玉米结构,因地制宜发展食用大豆、薯类和杂粮杂豆,成为中国粮食安全战略的新路径。

  调优玉米种植结构是农业供给侧结构性改革的第一场“硬仗”。玉米的非优势区,如东北冷凉区、北方农牧交错区、西北风沙干旱区的春玉米,以及黄淮海地区低产的夏玉米,都成为调减对象。

  到目前,全国籽粒玉米面积累计调减4000多万亩,价格逐步回归市场,进口量同比大幅减少,产业链被重新激活。

  腾出来的土地,相当一部分用来改种一直“受制于人”的大豆,全国大豆面积增加了近2000万亩。杂粮杂豆、青贮玉米和优质饲草等面积也逐渐增加,减少了无效供给,提高了农业供给体系的质量。

  “河北将充分发挥‘双高(大豆蛋白和油分含量高于全国平均水平)’大豆产区优势,提高大豆产业竞争力。”河北省农业厅副厅长段玲玲说。近两年,这个省大豆种植面积恢复性增长,仅石家庄市就超过100万亩。一度萎缩的大豆产业重现生机。

  让农业更可持续,已然成为金色田野中唱响的绿色主旋律。

  畜禽粪污资源化利用行动、果菜茶有机肥替代化肥行动、东北地区秸秆处理行动、农膜回收行动和以长江为重点的水生生物保护行动相继启动,史上最严、历时最长的伏季休渔制度开始实施,中国的耕地利用强度明显下降,化肥、农药使用量双双实现“零增长”,畜禽粪污资源化利用率达60%,渔业资源保护也迈出新步伐。

责任编辑:青书书